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目前，越來(lái)越多的企事業(yè)單位選擇承包自己的食堂，使專業(yè)的餐飲管理企業(yè)進(jìn)行全方位的專業(yè)管理。餐飲托管固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。工地已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢，并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過(guò)一年者，視為無(wú)證。敬老院廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。 鑒于社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀，不得不說(shuō)，企事業(yè)單位的這種做法是一種非常正確的選擇，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，它是有效提高企業(yè)效率的重要決策。

企事業(yè)單位傳統(tǒng)的 餐飲管理方式已經(jīng)阻礙了企業(yè)的 高效率發(fā)展，首先，傳統(tǒng)的 食堂管理方式很難做到專業(yè)。通常情況下，傳統(tǒng)的 食堂管理者都是單位在社會(huì)招聘的 員工，這些員工在食堂管理的 專業(yè)性方面肯定是不如專業(yè)的 餐飲管理公司，另外，這種吃大鍋飯的 做法，一定程度上回造成員工有所抱怨，而且敢怒不敢言，久而久之，會(huì)嚴(yán)重影響員工工作的 積極性。但是采用食堂承包的 方式，將單位食堂承包給有能力的 餐飲管理公司，這些公司不但實(shí)力出眾，而且餐飲管理經(jīng)驗(yàn)豐富，能夠通過(guò)各種資源配置，將更專業(yè)的 餐飲管理方式帶給食堂管理，讓每一位單位員工都能夠吃到香甜可口的 飯菜。

可以說(shuō)，選擇食堂承包的 方式對(duì)企事業(yè)單位食堂進(jìn)行信息管理，不但我們可以得到大大提高施工單位內(nèi)部員工的 工作學(xué)習(xí)效率，而且這也是企事業(yè)單位改革的 重要之舉，可以說(shuō)是中國(guó)未來(lái)隨著社會(huì)的 發(fā)展變化趨勢(shì)所在。

企事業(yè)單位在選擇食堂承包公司時(shí)，必須慎重考慮，從目前情況來(lái)看，餐飲是國(guó)內(nèi)實(shí)力最突出的一家餐飲管理企業(yè)，該企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)力雄厚，已成功幫助多家單位順利完成食堂承包管理工作.. 餐飲已成為我國(guó)最專業(yè)的食堂承包企業(yè)，選擇本企業(yè)進(jìn)行餐飲管理，必須是最正確的選擇..